π-Economy π-Economy 2782-6015 43 The classification approach to an estimation of the factors defining competitiveness of enterprises baker's industry Классификационный подход к оценке факторов, определяющих конкурентоспособность предприятий (на примере хлебопекарной отрасли) Shchepakin Mikhail shchepakin@mail.ru Popova Lubov info@knaufkuban.ru Kamenetskaja Ekaterina keselz@mail.ru 10 04 2011 2 119 219 229

In the article are considered factors to define on competitiveness of the enterprises baker's industry. Authoress is supplemented classification of “hard” and “soft” factors. The allocated factors are influenced on methodical approach to an estimation competitiveness of enterprise baker's industry.

 classification approach estimation “hard” and “soft” factors competitiveness enterprises baker's industry

Рассмотрены факторы, определяющие конкурентоспособность предприятий хлебопекарной отрасли. Дополнена классификация «жестких» и «мягких» факторов. Обозначено их влияние на формирование методического подхода к оценке конкурентоспособности предприятий хлебопекарной отрасли.